パパのチキンカレーライス②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

チキンカレーライス、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、5月21日(水)

パパのチキンカレーライス②

チキンカレーライス、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、5月21日(水)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(一口大) 150g
  2. ポテト(4等分) 1個
  3. キャロット(乱切り) 1/2本
  4. オニオン(短冊) 1/2個
  5. 福神漬け 適宜
  6. 調味料(煮汁)
  7. 7cup
  8. 鶏ガラスープの素(顆粒) 大2
  9. コンソメ(固形) 2個
  10. マンゴチャツネ 大2
  11. 辛さ自在 2袋
  12. ラムマサラ 小1本
  13. カレールー
  14. バーモンドカレー(固形) 3かけ
  15. オリエンタルカレー( 大3

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、ポテト、キャロット、オニオンを煮込む。
    (15分位)

  2. 2

    別の鍋で、鶏肉を湯通しする。

  3. 3

    鶏肉を加え、煮込む。
    (5分位)

  4. 4

    鶏ガラスープの素、コンソメ、マンゴチャツネ、辛さ自在、ガラムマサラを加え、煮込む。

  5. 5

    カレールーを加え、弱火で、混ぜながら、煮込む。
    (5~10分位・とろみが付くまで)

  6. 6

    ライスを盛ったお皿に盛る。
    福神漬けを添える。
    ビールが進む???????

コツ・ポイント

カレールーを複数使用すること。

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