豆乳カニクリームスコップコロッケ

豆乳カニクリームスコップコロッケ-レシピのメイン写真

豆乳カニクリームスコップコロッケ

ユウユウカンカン @cook_40100824

簡単お手軽にカニクリームコロッケ。豆乳で作るクリームなので濃厚だけどあっさりです。
このレシピの生い立ち
カニクリームコロッケが食べたくなったので。

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簡単お手軽にカニクリームコロッケ。豆乳で作るクリームなので濃厚だけどあっさりです。
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カニクリームコロッケが食べたくなったので。

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材料

フライパン１つ分

カニ（orカニ缶）１個
豆乳 100cc
玉ねぎ半分
バター 10g
米粉適量
パン粉適量

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作り方

1
パン粉を大さじ1くらいの油で炒め、キツネ色にしておく。
2

玉ねぎを薄切りにしてバターで炒め、透明になったら、カニを入れて炒め合わせる。
3
米粉を振りかけ、なじませてから、豆乳を入れて少し煮詰め、少しトロッとしたら、上に、キツネ色にしておいたパン粉をのせます。
4
オーブンで5分くらい焼いて出来上がり。（火は通ってるので軽く温めるくらいで大丈夫）

コツ・ポイント

豆乳クリームはトロミがつきやすいし、油分が控えめです。パン粉も少なめの油でキツネ色にしてしまうので、比較的低カロリー☆

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ユウユウカンカン @cook_40100824

2016/04/15 12:35に公開

米粉を使ったグルテンフリーが基本姿勢。砂糖はきび砂糖、豆乳使用です。

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このレシピのキーワード

かに米粉缶詰豆乳バター玉ねぎ

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