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レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん
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レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

秋といえば炊き込みごはん☆お手軽食材で作れる、絶品炊き込みごはんです!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。鮭の塩気が薄いときは塩を少々加えてください。

お弁当はもちろん、おにぎりにしてもOK!行楽シーズンにおすすめの炊き込みごはんです!

秋といえば炊き込みごはん☆お手軽食材で作れる、絶品炊き込みごはんです!
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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

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材料

米2合分
  • 米 (洗米後、30分~1時間浸水する) 300g
  • 塩鮭(50g程度の切り身) 2切れ
  • れんこん 100g
  • 昆布だし(昆布+水) 350㏄
  • 調味料 (以下、よく混ぜる)
  • ・しょうゆ 小さじ2
  • ・酒 大さじ1
  • ・みりん 小さじ1
  • 仕上げ
  • ・水菜 (刻む) 適量
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作り方

  1. 1

    今回はジャポネ ライススチーマーを使用します。

    • レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    鮭は軽く焼くか、レンジ加熱し、骨を取って大きめにほぐす。れんこんは薄くいちょう切りにし、酢水に取る。

  3. 3

    米はサッとザルにあげ、すぐにジャポネに入れる。鮭とれんこんを入れ、昆布だしと調味料を合わせて入れる。

    • レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    中蓋・上蓋をし、電子レンジ600W 12分加熱する。そのまま10分蒸らし、上下大きくさっくり混ぜる。

    • レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    茶碗に盛り、水菜を添える。

    • レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

ジャポネは電子レンジでご飯が上手に炊ける、炊飯に特化したシリコンスチーマーです!最大2合まで炊飯OK。ドン!ジャポネでも作れます。

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2017/10/18 09:36に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

ご飯 水菜 切り身 れんこん 甘塩鮭 酒 コンブ 米

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