ハロウイン★【ギョロギョロ目玉の巻寿司】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
巻寿司に一工夫♪サーモンを中央に巻くだけで簡単に目玉を演出！ハロウインパーティにっ♪
このレシピの生い立ち
ハロウインメニューとして考えました。
子供受け抜群でした(*^^)v
ハロウイン★【ギョロギョロ目玉の巻寿司】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
巻寿司に一工夫♪サーモンを中央に巻くだけで簡単に目玉を演出！ハロウインパーティにっ♪
このレシピの生い立ち
ハロウインメニューとして考えました。
子供受け抜群でした(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
炊き上がったご飯に〇を混ぜ酢飯にします。
- 2
刺身サーモンはサクを使用しました。
-
- 3
棒状に切ります。
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- 4
焼きのり（長い方を横にして）にサーモンをのせ、長さが足りない分は足します。
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- 5
厚みが足りない場合は２段重ねにします。
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- 6
巻寿司の要領でクルンと巻きます。（※この時、焼きのりは2/3使用。切落とした1/3は目玉に使用します。）
-
- 7
まきすの上からしっかりめに、丸く形をととのえます。
-
- 8
焼きのりの長い方を横にしてまきすの上にのせ、すし飯を薄くのばしてのせます。奥側は２㎝程残します。サーモンをのせます。
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- 9
奥の残したのりの部分に横にスーッと水をつけます。サーモンを芯にしてクルンと巻きます。
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- 10
まきすの上からしっかりめに、丸く形をととのえます。
もう１本も同じように作ります。 -
- 11
まきすをはずし、巻き終わりを下にして５～６分放置（形を固定させます）
-
- 12
お好みの幅で切ります。
-
- 13
切り落とした1/3の焼きのりを丸く切ってサーモンの上にのせ目玉の完成！器に盛って出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
※サーモンは焼きのりで巻くことで、を丸い形に
ととのえられます。
※のり巻きサーモンの太さで目玉の大きさが決ま
るので、あまり細くなりすぎないように作る
のがポイントです♪
つくれぽ
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