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スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油
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スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油-レシピのメイン写真

スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油

yumirong
yumirong @cook_40051461

今が旬の美味しい春野菜をさらに美味しくいただけるように身体に優しい塩分上手 五島灘の塩を使って仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
『塩分上手 五島灘の塩』を使って季節を感じるレシピを考案してみました。今の時期だからこそ特別に美味しい春野菜はスナップエンドウと玉ねぎをチョイス!美味しくヘルシーに調味料にもこだわり、お塩は『塩分上手 五島灘の塩』を使いました。

今が旬の美味しい春野菜をさらに美味しくいただけるように身体に優しい塩分上手 五島灘の塩を使って仕上げてみました。
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スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油

yumirong
yumirong @cook_40051461

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材料

  1. スナップエンドウ 100グラム
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 塩分上手 五島灘の塩 少々
  4. バター(マーガリン) 小1
  5. 日本酒 大1
  6. みりん 大1
  7. 醤油(めんつゆ) 大1
  8. 砂糖 少々
  9. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料と調味料を用意します。スナップエンドウは筋を丁寧にとってね!

    • スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かして春野菜を炒めます。

    • スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油作り方2写真
  3. 3

    スナップエンドウの色が鮮やかになったら調味料を加えます。

    • スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れたらさっと炒めて完成です。お好みで黒コショウをふりかけてね。

    • スナップエンドウと新玉ねぎのバター醤油作り方4写真

コツ・ポイント

炒め過ぎないように、スナップエンドウが綺麗に色づいたら調味料をいれてさっと炒めます。

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yumirong
yumirong @cook_40051461
2014/05/17 13:19に公開
美味しいものが何よりも大好き!外食もよいけど、手料理は自分の好みの味にアレンジできるし一番美味しいと思います。ハワイとラスベガス旅行が大好きですが、やっぱり日本が一番大好きです!
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