スパゲティを茹でている間にニンニクを包丁の腹で潰しみじん切りにして超絶弱火で炒める。

ニンニクの色がほんの少し変わったところで火を止めパスタが茹で上がるまでにエビのした処理をする。

パスタが茹で上がったらザルで水を切り鍋に戻してオリーブオイルをかけておく(分量外)
粗熱が取れたら明太子を入れまぜまぜ

ここで先ほどのニンニクのフライパンに火をつけあったまったらエビに火を通す

火を止めパスタと混ぜ合わせ皿に盛り刻み海苔をかければ完成❗️