ブロッコリーは小房にわけ、豆腐は８～１０等分しておく。

オリーブオイルでブロッコリーを炒め、豆腐、ミートソースを加え、少し煮る。

グラタン容器に移し、チーズをかけて
焦げ目が着くまで、トースターで焼く。