人参コーン甘い☆やみつきポテトサラダ
ともままれしぴ @cook_40232439
コーンと人参の自然な甘さがやみつきになります。ブロッコリーも入り、我が家の人気レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの主人が、ポテトサラダは好んで食べるので、色々と試行錯誤して美味しいサラダを考えました。
人参コーン甘い☆やみつきポテトサラダ
コーンと人参の自然な甘さがやみつきになります。ブロッコリーも入り、我が家の人気レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの主人が、ポテトサラダは好んで食べるので、色々と試行錯誤して美味しいサラダを考えました。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、ブロッコリーをそれぞれ小さく切り、ゆでる。人参は小さなサイコロ状に切ると◎
- 2
じゃがいもは柔らかくなったら、ボールに入れてつぶす。
- 3
そのボールに、柔らかくなった人参、ブロッコリー、コーンを入れて混ぜる。
- 4
パサパサしない程度にマヨネーズを適量入れ、塩コショウを少々振り、よく混ぜる。
- 5
お皿に盛り付けて、終わり♪
コツ・ポイント
塩コショウを入れると、味がぼやけず美味しく仕上がります(^o^)v
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