人参コーン甘い☆やみつきポテトサラダ

人参コーン甘い☆やみつきポテトサラダ

ともままれしぴ @cook_40232439

コーンと人参の自然な甘さがやみつきになります。ブロッコリーも入り、我が家の人気レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの主人が、ポテトサラダは好んで食べるので、色々と試行錯誤して美味しいサラダを考えました。

コーンと人参の自然な甘さがやみつきになります。ブロッコリーも入り、我が家の人気レシピです(^o^)/
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野菜嫌いの主人が、ポテトサラダは好んで食べるので、色々と試行錯誤して美味しいサラダを考えました。

人参コーン甘い☆やみつきポテトサラダ

ともままれしぴ @cook_40232439

コーンと人参の自然な甘さがやみつきになります。ブロッコリーも入り、我が家の人気レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの主人が、ポテトサラダは好んで食べるので、色々と試行錯誤して美味しいサラダを考えました。

コーンと人参の自然な甘さがやみつきになります。ブロッコリーも入り、我が家の人気レシピです(^o^)/
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材料

２人分

じゃがいも中ぐらい２個
人参 1/2本
ブロッコリー 1/2房
コーン(缶) 1/2缶
マヨネーズ適量
塩コショウ少々

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作り方

1

じゃがいも、人参、ブロッコリーをそれぞれ小さく切り、ゆでる。人参は小さなサイコロ状に切ると◎
2

じゃがいもは柔らかくなったら、ボールに入れてつぶす。
3

そのボールに、柔らかくなった人参、ブロッコリー、コーンを入れて混ぜる。
4

パサパサしない程度にマヨネーズを適量入れ、塩コショウを少々振り、よく混ぜる。
5

お皿に盛り付けて、終わり♪

コツ・ポイント

塩コショウを入れると、味がぼやけず美味しく仕上がります(^o^)v

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ともままれしぴ @cook_40232439

2015/11/25 11:12に公開

離乳食や幼児食作りに奮闘中、２児のママです。楽して栄養たっぷりレシピを探索中～(*^_^*)☆