もっちり スヌーピー★米粉 ちぎりパン

namimocchi
namimocchi @cook_40137642

もっちりぷっくり米粉を使ったスヌーピーと兄弟たちのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったもちもちのスヌーピーちぎりパンが作りたくて

もっちり スヌーピー★米粉 ちぎりパン

もっちりぷっくり米粉を使ったスヌーピーと兄弟たちのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったもちもちのスヌーピーちぎりパンが作りたくて

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材料

エンゼル型8個用に6個分
  1. 強力粉 230g
  2. 米粉 50g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. バター 5g
  6. 牛乳 180cc
  7. 色付け
  8. ブラックココアパウダー 中1くらい
  9. 純ココア 少し
  10. 色粉(赤) 少し
  11. 色粉(青) 少し

作り方

  1. 1

    生地はホームベーカリーにおまかせ

  2. 2

    30g→ブラックココアで黒
    10g→赤
    5g→茶色
    5g→青
    ビニール袋で揉んで着色

  3. 3

    白い生地は3g残して(マーブルスの耳)6等分。
    色物はそれぞれパーツ分けして
    丸めてベンチタイム15分

  4. 4

    ガス抜きして丸めて
    パーツ配置します。

  5. 5

    スヌーピーの首輪はのばした生地を馴染ませるように下の方に貼り付けます

  6. 6

    パーツがはずれないように、竹串でキュッと押し込んでください
    ベルちゃんの首飾りが離れないよう隣同士キュッと押し込んで

  7. 7

    40℃で30分二次発酵

  8. 8

    180℃に予熱して15分
    焦げそうならアルミホイルをかけて。

  9. 9

    型から外して、粗熱がとれたら水溶きブラックココアパウダーで顔を描いて完成

  10. 10

    ベルちゃんとスヌーピー

  11. 11

    スパイクとオラフ

  12. 12

    マーブルスとアンディ

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namimoです。スヌーピーが大好きです(・´`(●)Instagramやってます@namimocchi
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