春色の筍ご飯。桜えびでほんのり桜色☆彡このレシピの生い立ち今が旬の筍で、春らしい炊き込みご飯を作ってみました(^_-)
水煮の筍は、食べやすい大きさのくし切りにします。
お米を洗い、浸水させておきます。炊飯器にセットし、☆印の水と調味料で3合になるようにします。良く混ぜてね。
桜えびと筍を上からのせ、炊飯器のスイッチを入れます。
炊き上がったら軽く混ぜ、茶碗に盛って、あれば木の芽などを飾り完成です。
かなり薄味にしてます。塩で調整してください。ご飯の色を、うっすら桜色にするため、醤油は使いません。
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