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【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪
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【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪-レシピのメイン写真

【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪

マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606

豚こまは、いつも野菜炒め、カレーライス、煮つけなのですが、たまに違う味付けをしたい時の一品です。
このレシピの生い立ち
豚こまは、値段も安くていいですよね。
レパートリーを増やしたくてトマト缶で炒めたら
リコピンたっぷりな1品になりました。

豚こまは、いつも野菜炒め、カレーライス、煮つけなのですが、たまに違う味付けをしたい時の一品です。
このレシピの生い立ち
豚こまは、値段も安くていいですよね。
レパートリーを増やしたくてトマト缶で炒めたら
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【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪

マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606

豚こまは、いつも野菜炒め、カレーライス、煮つけなのですが、たまに違う味付けをしたい時の一品です。
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豚こまは、値段も安くていいですよね。
レパートリーを増やしたくてトマト缶で炒めたら
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材料

3人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. にんにくチューブ 3cm
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ふなしめじ 1袋
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. カットトマト缶 1個
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. 塩コショウ 適量
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎは、2cm位に縦に切る。
    ふなしめじは、石づきを取り、小房にする。

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方1写真
  2. 2

    豚こまにニンニクのしぼり3cm位を入れて混ぜ合わせる。

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて豚こまと切った玉ねぎ、ふなしめじを炒める。

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方3写真
  4. 4

    豚こまの色が変わっらトマト缶1個と鶏ガラスープの素大さじ1と砂糖小さじ1を入れる。

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方4写真
  5. 5

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方5写真
  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えると完成\(-o-)/

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方6写真
  7. 7

    • 【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖を入れる時に甘党の方は、砂糖を少し多めに入れて下さい。塩もお好みで足して下さい。

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マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
2016/04/14 05:18に公開
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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