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大人の甘さチョコテリーヌ
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大人の甘さチョコテリーヌ-レシピのメイン写真

大人の甘さチョコテリーヌ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

バレンタインに♡
砂糖は使わず、ブラックチョコの甘さだけ。
大人の甘さチョコテリーヌです。
甘さ控えめ目で生クリーム多めのチョコテリーヌがたべたくて、何度か試作してできました✨
子供から大人まで好評です✨

バレンタインに♡
砂糖は使わず、ブラックチョコの甘さだけ。
大人の甘さチョコテリーヌです。
甘さ控えめ目で生クリーム多めのチョコテリーヌがたべたくて、何度か試作してできました✨
子供から大人まで好評です✨

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
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バレンタインに♡
砂糖は使わず、ブラックチョコの甘さだけ。
大人の甘さチョコテリーヌです。
甘さ控えめ目で生クリーム多めのチョコテリーヌがたべたくて、何度か試作してできました✨
子供から大人まで好評です✨

バレンタインに♡
砂糖は使わず、ブラックチョコの甘さだけ。
大人の甘さチョコテリーヌです。
甘さ控えめ目で生クリーム多めのチョコテリーヌがたべたくて、何度か試作してできました✨
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材料

18cmパウンド型1本分
  • ガーナブラックチョコレート 200g(4枚)
  • バター 100g
  • 生クリーム 80cc〜90cc
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンは180度(20分)に予熱しておきます。

  2. 2

    バターは2センチ角にカット。
    チョコもカットします。手でパキパキ割っても包丁でもオッケー。

    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方2写真
    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方2写真
  3. 3

    たまごはボウルに割り入れ、良くときほぐしておきます。湯せん用のお湯を沸かしておきます。

  4. 4

    2をボウルに入れ、湯せんにかけます。
    ゴムベラで混ぜながら溶かしたら、溶き卵を3回に分けて入れ、さらに混ぜます。

    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方4写真
    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方4写真
  5. 5

    4に生クリームを加えさらに混ぜたら、パウンド型に流し入れ、
    高いところから数回落とします。

    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方5写真
    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方5写真
  6. 6

    180度に予熱したオーブンにパウンド型と熱湯を鉄板に注ぎ、20〜25分焼きます。

  7. 7

    6粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やして、完成!
    お好みでココアパウダーをかけてください✨

    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方7写真
    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方7写真
    • 大人の甘さチョコテリーヌ作り方7写真

コツ・ポイント

我が家は子供がココアパウダーが好きじゃないので、かけませんが、お好みでかけてください✨

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2019/03/11 13:06に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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生クリーム バター 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19824359
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