★の調味料を合わせておく。

ささみを斜めに3切れに切り、片栗粉を全体にまぶし、揚げておく。

ピーマン・玉ねぎは、小さめの一口大に切る。
しようがは、みじん切りにする。

別なフライパンにごま油を入れて熱し、しようが、玉ねぎ、ピーマンを入れて火が通るまで炒める。

揚げたささみを入れて、合わせておいた★の調味料を全体に絡めて出来上がり!