ノンバター♡豆腐チーズケーキ♡

chika dancer @cook_40023725
何度も試作を重ね・・・やっとこさ辿り着いたレシピ!
このレシピの生い立ち
ノンバターでチーズを使わず、どこまで満足なチーズケーキが作れるのか・・・。実験してみました。
ノンバター♡豆腐チーズケーキ♡
何度も試作を重ね・・・やっとこさ辿り着いたレシピ!
このレシピの生い立ち
ノンバターでチーズを使わず、どこまで満足なチーズケーキが作れるのか・・・。実験してみました。
作り方
- 1
【先ずはプルーンピューレを作ります】
私はいつも、萬来フーズさんの無添加プルーン1袋(170g)で作っています。 - 2
一袋に対し、70mlのお水をフードプロセッサーに入れて混ぜます。
- 3
するとこんな感じでプルーンピューレが出来上がります♪
冷蔵庫でしっかりと冷やしておいてください。 - 4
グラハム粉にココナッツシュガーを混ぜ、そこへしっかり冷やしたプルーンピューレを入れて、切りながら混ぜます。
- 5
サブラージュをしていきます。
- 6
真ん中をくぼませて卵黄を入れたらば、カードで刻むようにしながら混ぜ合わせます。
- 7
粉気がなくなってきたら手で押えるようにしてひとまとまりにします。
- 8
【ここから成形していきます】
- 9
170度で7~8分ほど空焼きをしておきます。
コツ・ポイント
ベースのチーズケーキなのでチョコレートを入れたり、南瓜を入れたり、色々とアレンジは無限大です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19824639









