海老は頭と尻尾を残し、下処理しておく。

玉ねぎ、にんにく→みじん切り
ナス、ズッキーニ→輪切り
パプリカ→短冊切り
もも肉→一口大
にする。

スープの材料を全て混ぜ20分なじませる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて香りが出るまで炒める。

もも肉、パプリカ、ズッキーニ、ナスを加えて火が通るまで炒める。

火を止め、一旦皿にうつす。

米を弱火で5分程度炒める
↑透き通るまで

スープの材料を加えて強火で2分加熱する。（沸騰させる）

☆の材料と一旦炒めた材料を混ぜ、飾り付けする。

♡かんせい♡