玉ねぎを半分に切り、
半分をペースト状にし、半分を薄くスライスして ストウブ鍋でじっくり弱火で水分なくなるまで炒める。

水分がなくなり色が変わったらバターと塩胡椒をいれて、バターが溶けたら牛肉を入れて炒める

牛肉の色が変わったらトマト缶とカレールーを入れて、軽く混ぜて弱火で蓋をする

15分経ったら火を止めてケチャップを入れる。また蓋をして10分経ったら出来上がり。