綺麗になれちゃう『お重弁当』
akikoiwsk @cook_40128204
父のお誕生日にお重のお弁当を作りました
お野菜たっぷり使っていつまでも健康に過ごしてもらいたくて身体に優しいお弁当を……
このレシピの生い立ち
父のお誕生日に『お重弁当』をプレゼント……
いつまでも健康に過ごしてもらいたくてお野菜たっぷりのお弁当にしてみました
綺麗になれちゃう『お重弁当』
父のお誕生日にお重のお弁当を作りました
お野菜たっぷり使っていつまでも健康に過ごしてもらいたくて身体に優しいお弁当を……
このレシピの生い立ち
父のお誕生日に『お重弁当』をプレゼント……
いつまでも健康に過ごしてもらいたくてお野菜たっぷりのお弁当にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ほうれん草
短冊切りした人参
茹でたひじきを保存袋に入れてお出汁とみりんに漬け込んで置きます -
- 2
一晩浸けておいた『お浸し』を絞りキッチンペーパーの上にのせ水気を切ります
３つに分け『白和え』『ごま和え』『彩りお浸し』 -
- 3
『白和え』
水気をしっかり切った絹ごし豆腐に味噌を加えて混ぜます -
- 4
ひじき
ほうれん草と人参のお浸し
を加えて混ぜます -
- 5
枝豆を加えて混ぜます
-
- 6
完成です
-
コツ・ポイント
『彩りお浸し』→基本的から３つが出来る
お浸しは保存袋で作ると少量の調味料で全体に味が付きます
『白和え』
絹ごし豆腐はしっかり水気を切ってください
白和えの部分の味付けは『お味噌』のみです
これがびっくりするほど合うんです‼
『ごま和え』
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