寒天を水おおさじ２に入れてふやかします。
牛乳・生クリーム・グラニュー糖を入れて火にかけ砂糖が溶けたら寒天を入れます。

寒天が溶けたら火をとめます。
２の型に流します。
荒熱が取れたら　冷蔵庫で固めます。