玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪
さわらび＠獣 @cook_40229394
いわゆるトマトマリネです。作り立てで食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
完全なマリネにするとトマトがしんなりしてしまうので、トマトのサッパリ感を残すために、玉ねぎに下味をつけてドレッシングのようにかけて、出来たてで食べるのが我が家の定番です。
玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪
いわゆるトマトマリネです。作り立てで食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
完全なマリネにするとトマトがしんなりしてしまうので、トマトのサッパリ感を残すために、玉ねぎに下味をつけてドレッシングのようにかけて、出来たてで食べるのが我が家の定番です。
作り方
- 1
新玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、★の材料を加えてよく混ぜ10分ほど置く。味の濃さはクレイジーソルトか味塩で調節。
-
- 2
トマトをスライスして皿に並べる。
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- 3
生ハムは4等分くらいに短冊に切り、バラして適当にトマトの上にのせる。
-
- 4
1で★に漬けておいた玉ねぎを上からかけて完成。取り分けるときはスプーンで。
-
コツ・ポイント
生ハムはコンビニの生ハムを利用してます。新玉ねぎでない場合は水にさらします。玉ねぎに先に味を染み込ませるのがコツ。私はあまりツンとしたお酢が好きではないので黒酢や千鳥酢を使いますが普通のお酢や白ワインビネガーでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825514
