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玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪
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玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪-レシピのメイン写真

玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

いわゆるトマトマリネです。作り立てで食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
完全なマリネにするとトマトがしんなりしてしまうので、トマトのサッパリ感を残すために、玉ねぎに下味をつけてドレッシングのようにかけて、出来たてで食べるのが我が家の定番です。

いわゆるトマトマリネです。作り立てで食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
完全なマリネにするとトマトがしんなりしてしまうので、トマトのサッパリ感を残すために、玉ねぎに下味をつけてドレッシングのようにかけて、出来たてで食べるのが我が家の定番です。

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玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

いわゆるトマトマリネです。作り立てで食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
完全なマリネにするとトマトがしんなりしてしまうので、トマトのサッパリ感を残すために、玉ねぎに下味をつけてドレッシングのようにかけて、出来たてで食べるのが我が家の定番です。

いわゆるトマトマリネです。作り立てで食べるのがオススメ！
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材料

2〜3人分
  • トマト 2個
  • 生ハム 45g(1パック)
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 黒酢or千鳥酢 大さじ2
  • オリーブ油★ 大さじ1
  • クレイジーソルトor味塩★ 適量
  • 粗挽きコショウ 少々
  • パセリみじんぎり★ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、★の材料を加えてよく混ぜ10分ほど置く。味の濃さはクレイジーソルトか味塩で調節。

    • 玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    トマトをスライスして皿に並べる。

    • 玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    生ハムは4等分くらいに短冊に切り、バラして適当にトマトの上にのせる。

    • 玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    1で★に漬けておいた玉ねぎを上からかけて完成。取り分けるときはスプーンで。

    • 玉ねぎドレッシングの生ハムトマトサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

生ハムはコンビニの生ハムを利用してます。新玉ねぎでない場合は水にさらします。玉ねぎに先に味を染み込ませるのがコツ。私はあまりツンとしたお酢が好きではないので黒酢や千鳥酢を使いますが普通のお酢や白ワインビネガーでも。

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さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394
2019/03/27 13:41に公開
オリジナルレシピの他、飲み屋のおじさんに教えてもらったり、お店で食べたものの再現、親直伝のレシピなどを備忘録として載せてます。ジャンクフードも好きだけど、自然出汁レシピや、腸活のための砂糖の代わりに難消化性オリゴ糖を使ったレシピもあります。使っているのは北の快適工房さんのカイテキオリゴです。気に入ったレシピがあったらぜひ作ってみて下さい♪
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 新たまねぎ 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825514
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