鶏肉のてりやき丼
ととと！！ @cook_40237477
よくご飯が進む照り焼きソースをたっぷり鶏肉に絡めたとりてり丼！ソース多めで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
大好きな照り焼きソースを倍量で鶏肉に絡め、丼にしました。
鶏肉のてりやき丼
よくご飯が進む照り焼きソースをたっぷり鶏肉に絡めたとりてり丼！ソース多めで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
大好きな照り焼きソースを倍量で鶏肉に絡め、丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を使用する場合は胸肉をフォークでグサグサ刺したあと、袋に胸肉･蜂蜜を入れて30回揉み込んだら15分程置いておく。
- 2
玉ねぎ･ピーマンは薄くスライスし、フライパンにごま油をひいて温めたらしんなりするまで中火でよく混ぜながら炒める。
-
- 3
このくらいしんなりしてきたらOK。
-
- 4
お皿にご飯･炒めた野菜を盛り付けておく。
-
- 5
フライパンを軽く洗ったらごま油をひき、温まったら鶏肉を焼いていく。粗挽き胡椒･パセリで味付け。
-
- 6
胸肉の場合は、お肉が生の状態ですぐソースを入れて下さい。蜂蜜が入っている分焦げやすくなるので、放置厳禁！
- 7
両面軽く焼けたら半ナマ状態のままでもOK。照り焼きソースを入れて、火を強火にします。
-
- 8
焦げないようによく混ぜながら水気が飛ぶまで絡める。水気が無くなりとろみが出てきたら火を止め、お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ソースは多めに使用するので、その分野菜も多めで計算してます。お好みでキャベツ追加もOK。
ソースを入れたら早く水気が飛ぶように強火で絡めていきますが、焦げやすくなるので放置厳禁！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825599
