ブリのお手軽ハーブ焼(^-^)/

ブリのお手軽ハーブ焼(^-^)/-レシピのメイン写真

ブリのお手軽ハーブ焼(^-^)/

キノコ姉さん @cook_40146760

ハーブソルトは万能調味料です。
ニンニクとの最強タッグ。
このレシピの生い立ち
普段の魚料理は、塩焼や煮付などのワンパターンになりがちなので。

ハーブソルトは万能調味料です。
ニンニクとの最強タッグ。
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キノコ姉さん @cook_40146760

ハーブソルトは万能調味料です。
ニンニクとの最強タッグ。
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普段の魚料理は、塩焼や煮付などのワンパターンになりがちなので。

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材料

ブリ２切
オリーブオイル大さじ/
ニンニク(薄切り) 1~2かけ
ハーブソルト適宜
お好みの野菜適宜(トマトはオススメ)
レモン汁お好みで

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作り方

1
ブリの表面にハーブソルトをまんべんなく振りかけます。
2
フライパンを火にかけ、オリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒めます。
3
そこに、①を入れます。
4
更に野菜を入れ、中火程度でブリをひっくり返しながら中まで火が通る迄焼けば出来上がりです！
お好みで、レモンをかけても♪

コツ・ポイント

今回のつけあわせはキノコとトマトですが、オクラやレンコン等の野菜を取り入れたらかなり豪華なメニューに見えちゃう事請け合い。
ブリでなく、鶏肉などでもアレンジ可能です。
カマ部分を使う場合は焼いたあとﾄｰｽﾀｰ加熱すれば中まで火が通ります。

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キノコ姉さん

キノコ姉さん @cook_40146760

2013/12/14 23:25に公開

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ぶりにんにくハーブ

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