乾燥キクラゲの水戻し時間は諸説あり、購入した袋には15分ほどとありましたが、検索すると30分〜一晩までバラバラでした。で、15分はやはり短過ぎる気がしたので3時間ほど水につけて戻しました。
それでも、結構歯応え在ります。量が5倍に増えます。