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水菜の塩サラダ
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水菜の塩サラダ-レシピのメイン写真

水菜の塩サラダ

chima@
chima@ @chima_

さっぱりしているのにコクがある水菜の塩サラダです。五島灘の塩で塩分を控えながら少し濃い味付けにし物足りなさを補っています
このレシピの生い立ち
塩分30%カットの『塩分上手 五島灘の塩』を使ってカロリー控えめのおかずにも肴にもなるサラダを考えてみました。

さっぱりしているのにコクがある水菜の塩サラダです。五島灘の塩で塩分を控えながら少し濃い味付けにし物足りなさを補っています
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さっぱりしているのにコクがある水菜の塩サラダです。五島灘の塩で塩分を控えながら少し濃い味付けにし物足りなさを補っています
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塩分30%カットの『塩分上手 五島灘の塩』を使ってカロリー控えめのおかずにも肴にもなるサラダを考えてみました。

さっぱりしているのにコクがある水菜の塩サラダです。五島灘の塩で塩分を控えながら少し濃い味付けにし物足りなさを補っています
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材料

3~4人分
  • 水菜 3株
  • 油揚げ 1枚
  • カニカマ 3本
  • チェダーチーズ 2切
  • 鰹節 1袋
  • 胡麻 大さじ1
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ2
  • 塩分上手 五島灘の塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜は2~3センチ、カニカマは解して半分に切る。油揚げは油をひかずに両面こんがり焼き1×2センチの短冊切りにする。

  2. 2

    ボールに1と刻んだチーズ、胡麻、鰹節、オリーブ油、五島灘の塩を加え混ぜ合わせる。

    • 水菜の塩サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

水菜はしっかり水気を切ってから和えます。
油揚げは油抜きしないままフライパンでこんがり焼いて下さい。

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chima@
chima@ @chima_
2014/05/18 06:42に公開
『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chimaよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 かつお節 チェダーチーズ ゴマ 油揚げ カニカマ

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