芽キャベツのガーリックマヨ
imchan @cook_40249895
芽キャベツをみつけたらソテーがおすすめ♪
お弁当のおかずや、お酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
お弁当用と、お酒のおつまみを簡単に作りたくて。
常備菜の1品で作りました。
芽キャベツのガーリックマヨ
芽キャベツをみつけたらソテーがおすすめ♪
お弁当のおかずや、お酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
お弁当用と、お酒のおつまみを簡単に作りたくて。
常備菜の1品で作りました。
作り方
- 1
芽キャベツは洗って下の部分を切り落とし外側の葉を剥いて、十字に切込みを入れる。
-
- 2
フライパンで焦げ目をつけ、酒を投入。蓋をして15分弱火で蒸し焼きにする。
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- 3
マヨネーズを入れ、芽キャベツに絡めながら溶かす。
-
- 4
1度バットなどに取り出す。
-
- 5
同じフライパンでニンニクを炒める。
香りが立ったら④を入れ一緒に炒める。 -
- 6
完成♪
-
コツ・ポイント
我が家は薄口なのでマヨだけですが、もっと濃口の方は塩胡椒で調節してください。焦がし気味にすると美味しいよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825997
