フレッシュココナツジュースとココナツの器
フレッシュココナツが手に入ったら、美味しいジュースと共に、かわいい器まで作っちゃおう♡（器作成工程つき！）
このレシピの生い立ち
ココナツＬＯＶＥです。昔からココナツに異常に惹かれます。フレッシュココナツが手に入ると嬉しくて、ジュースだけで残りを捨てるのがもったいなくて、器も作りました～♪
フレッシュココナツジュースとココナツの器
フレッシュココナツが手に入ったら、美味しいジュースと共に、かわいい器まで作っちゃおう♡（器作成工程つき！）
このレシピの生い立ち
ココナツＬＯＶＥです。昔からココナツに異常に惹かれます。フレッシュココナツが手に入ると嬉しくて、ジュースだけで残りを捨てるのがもったいなくて、器も作りました～♪
作り方
- 1
オーストラリアのスーパーでは、こんな感じで売っています。今は安くて1個2ドル！
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- 2
外側の白い部分は、比較的やわらかいので、包丁でそぎ落とせます。
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- 3
どんどんそぎ落としていきましょう…。
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- 4
中の種の片方は、3つのくぼみがあります。頂点のくぼみの中心は厚みは薄いので削りすぎないように注意。
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- 5
このくらいまで、白いワタをそぎ落とすと後の工程が楽です。こちらは種の反対側です。3つの筋があります。
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- 6
筋のある方を底にして器を作りたいので、先端に近いところでのこぎりで水平にカットしていきます。（弓ノコがやり易いです）
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- 7
ある程度カットして中身が見えてきたら、包丁を中に刺し入口をグッと開くようにし、ジュースをボールに取りだす。
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- 8
ジュースは冷蔵庫に入れておき、引き続きのこぎりで種をカット。かなり固いので頑張る！（怪我注意！）
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- 9
お疲れ様～♡切れました！中身はこんな感じです。3つのくぼみのある方の頂点が薄いのがわかりますね。
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- 10
中身はやわらかいので、スプーンで簡単に取り出せます。
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- 11
これで、一つ分コロッととれました。フレッシュココナツ美味しいよ～♡
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種の内側についている、薄い皮もスプーンでそぎ取れるだけ取り除いておきましょう。
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- 13
種を洗って、外で1～2日乾かす。私は一日で数時間日光に当たる場所に2日干しました。
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- 14
これが取れたてのジュースです！！
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これにココナツの中身を小さくカットしたものを入れると、トロピカル気分満点のココナツジュースになるよ♪
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乾いた器は、紙やすりで外側も内側も滑らかになるまで磨きます。私は切り取った上部も、小皿として取っておきます。
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よ～く磨けたら、中身を軽く洗って干すが、よく拭いてきれいにし、食用オイルで磨きます。（※リンシードオイル推奨らしい）
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種がオイルを吸うので、何回かオイル磨きをして完成。性質上毛羽立ってきたりするので、その都度紙やすりやオイルで磨きます。
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なんてことないタラコスパゲッティーも、こんな風にあしらうと素敵★
個人的には刺身盛り合わせしたいけど、こっちだと高いよ～ -
- 20
注意：
この器達は安定性に欠けるので、汁物や熱い物への使用は避けた方がいいです。リングなどで固定してもいいでしょう。
コツ・ポイント
種は、向きがあります。3つのくぼみがある方と３つの筋がある方です。くぼみのある方は、先端が薄いので、削りすぎると穴が開きます。そっち側を下に器にすると底に穴が開く恐れがあります。まあ、それでも可愛いので、乾き物を入れてもいいのですけどね。
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