肉の皮をとり、分厚いところを開いて平らにする。

蓋付き耐熱タッパーに、2枚重ねてむね肉を入れる

料理酒を肉の上から回しかける

蓋をして、電子レンジ200wで7分加熱

7分後一旦蓋を開けて火の通り具合いをチェック
※ここで火が完全に通っているようなら出来上がり

肉の上下を逆にして蓋を閉め、
500wで1分半～2分半加熱

※肉の大きさによって火の通り具合が違うので調節してください。

※塩コショウやハーブソルトと砂糖を肉全体にまぶして1日寝かせてからレンチンすると美味しい

お好みの味付けや、サラダにいれて食べてください！