水無し!新玉ねぎのすりおろしスープ

ネオナチュラル @cook_40094325
採れたてだからこその新玉ねぎの甘み。スパイシーなコショウが味を引き立ててくれます。シンプルな食べるスープです!
このレシピの生い立ち
直売所からの直行便で作ります!水無しカレーを作る時に玉ねぎのすりおろしを使います。玉ねぎだけのスープだけでも良いかな~と。ほっこり玉ねぎの味です(≧∇≦)
水無し!新玉ねぎのすりおろしスープ
採れたてだからこその新玉ねぎの甘み。スパイシーなコショウが味を引き立ててくれます。シンプルな食べるスープです!
このレシピの生い立ち
直売所からの直行便で作ります!水無しカレーを作る時に玉ねぎのすりおろしを使います。玉ねぎだけのスープだけでも良いかな~と。ほっこり玉ねぎの味です(≧∇≦)
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろすか、ミキサーにかける。おすすめはミキサーです。
- 2
鍋にうつし、中火で沸騰させた後、弱火に落とし20分~煮る。必ず蓋をする。
- 3
器に盛り、塩、こしょうをして出来上がり✨
- 4
写真は塩、こしょう、バター入り
コツ・ポイント
味付けはコンソメなどでもOK!
トッピングにカリカリベーコン合います!
加熱後またミキサーにかけると、凄く滑らかになります。
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