豚肉と長芋のサクサク炒め
しんごまなおみそ @cook_40096298
ササッと出来て 長芋のサクサク感と豚肉の旨味、香ばしい醤油味が合います！
このレシピの生い立ち
長芋のサクサク感を活かし、簡単に手早くおかずを一品増やしたくて作りました。
豚肉と長芋のサクサク炒め
ササッと出来て 長芋のサクサク感と豚肉の旨味、香ばしい醤油味が合います！
このレシピの生い立ち
長芋のサクサク感を活かし、簡単に手早くおかずを一品増やしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて 水にさらした後、厚めの輪切りにする。
- 2
フライパンに油を少量入れ、豚肉を炒める。
- 3
肉全体に軽く火が通ったら(しめじ)、長芋を入れ少し焦げ目がつくように炒める。
- 4
肉に火が通って、長芋に軽く焦げ目がついたら、塩胡椒、化学調味料、醤油で味を調えて出来上がり！
- 5
豚を鶏に、炒め油をオリーブ油にしてニンニクを入れたバージョンを作りました！
ヘルシー！だけど 食べ応えありです(^^) -
コツ・ポイント
豚肉から油が出るので、油は少なめで大丈夫です。 長芋入れた後は中火〜強火で菜箸ではなく、フライパンをゆすりながら炒めてください。
苦手で無ければ、しめじを入れると更に美味しいです。
つくれぽ
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