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簡単♡手羽元の開き方
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簡単♡手羽元の開き方-レシピのメイン写真

簡単♡手羽元の開き方

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

色んなお料理に活躍する手羽元。開けば、火が通りやすく食べやすくなります。キッチンバサミで簡単に出来る、基本の開き方です。
このレシピの生い立ち
調理がしやすく、食べやすい手羽元の開き方をわかりやすく。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

色んなお料理に活躍する手羽元。開けば、火が通りやすく食べやすくなります。キッチンバサミで簡単に出来る、基本の開き方です。
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材料

  • 手羽元 適量
  • キッチンハサミ 1本
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作り方

  1. 1

    手羽元の皮目じゃない方を切ります。

    • 簡単♡手羽元の開き方作り方1写真
  2. 2

    骨に沿ってハサミをいれます。チョキチョキ切って

    • 簡単♡手羽元の開き方作り方2写真
  3. 3

    骨が見えるくらい切ったら

    • 簡単♡手羽元の開き方作り方3写真
  4. 4

    パカっと開いて完成です。

    • 簡単♡手羽元の開き方作り方4写真

コツ・ポイント

皮目ではなく、お肉だけの方を切ります。
骨に沿って切っていき、しっかり骨半分を出すように開きます。
片栗粉をまぶす時は、全体に片栗粉がつくようにまぶし、焼いたり揚げたりする時は、開いた状態で調理します。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2018/12/28 06:05に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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手羽元

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