夢民オマージュの炒めるカレー
タカジー @cook_40224437
夢民オマージュの具材のうまみや食感を楽しめる炒めるカレー。通常のカレーよりお手軽に。
このレシピの生い立ち
夢民のカレーが食べたくなって作りました。味を似せるというよりは具材を炒めるカレーを楽しむっていうレシピになっています。
夢民オマージュの炒めるカレー
夢民オマージュの具材のうまみや食感を楽しめる炒めるカレー。通常のカレーよりお手軽に。
このレシピの生い立ち
夢民のカレーが食べたくなって作りました。味を似せるというよりは具材を炒めるカレーを楽しむっていうレシピになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
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- 2
にんにくは潰しておきます。スライスでもみじん切りでもいいかな
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- 3
材料は大きめにざっくり切っていく
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- 4
たまごはざっくりと混ぜておく
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- 5
今回はごま油を使用
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- 6
弱火でにんにくの香りを油に付ける
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- 7
空いたスペースにベーコンとウインナーを炒める
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- 8
パッケージに記載されている分量の水とルウでソースを作り
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- 9
きれいにルウが溶ければOK
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- 10
油とベーコン・ウインナーをざっくりと混ぜる
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- 11
野菜を全部入れて中火で炒める
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- 12
ある程度火が通ればいいかな
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- 13
たまごを全体に回し入れる
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- 14
具材とざっくりと混ぜて
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- 15
カレーソースを入れる
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強火でひと煮立ちすれば
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- 17
完成
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コツ・ポイント
カレーソース入れて煮込み過ぎないこと。
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