アーモンドプードルクッキー(タルト生地)
タルト生地を倍作って、子どもに型抜きクッキー焼かせてます。
このレシピの生い立ち
幼稚園児の我が子にさせるために
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードルをふるっておく
- 2
バターをレンジで柔らかくしてものをハンドミキサーでクリーム状にします
- 3
バターに砂糖を2〜3回に分けて入れて、混ぜる
- 4
そこに、ほぐした卵黄を2〜3回に分けて混ぜる
- 5
バニラエッセンスを入れて混ぜる
- 6
粉類を入れてさっくりさっくりと混ぜ込んでいき、最後は手でまとめる。半分にしてラップに包み1時間以上冷蔵庫で休ませる
- 7
オーブン170度予熱
- 8
ラップで挟んでめん棒で5mmくらいの厚さに伸ばし、型抜きする
- 9
クッキングシートの上にくっつかないように並べ、オーブンへ。170度12〜15分で様子をみる
- 10
焼きあがり、粗熱をとり完成
-
コツ・ポイント
半分は冷凍して、タルト生地に使ったりしてます
つくれぽ
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