オーブンの天板にオートミールをひろげ、170度に余熱する。オートミールの香ばしさを引き出す。

小鍋に水とラム酒、塩、砂糖を火にかけてとかし、太白胡麻油を注いで温度を下げる

粉とベーキングパウダーをボールにふるい入れ、1の液体を注ぎ、ヘラで切り混ぜる。

ごま各大さじ4、デーツ、オートミールを加えて混ぜ、天板2枚にオーブンペーパーをひき、二等分した生地を3×4個づつ広げる。

170度のオーブンで20分焼く。
粗熱をとり密閉容器に入れ保存。