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菓子パン基本生地
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菓子パン基本生地-レシピのメイン写真

菓子パン基本生地

こほみ
こほみ @cook_40016935

菓子パンを大量に作る為の
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで捏ねる事ができる最高分量をパン講師の叔母から教えてもらいました。

菓子パンを大量に作る為の
覚え書きです。
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ホームベーカリーで捏ねる事ができる最高分量をパン講師の叔母から教えてもらいました。

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こほみ
こほみ @cook_40016935

菓子パンを大量に作る為の
覚え書きです。
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ホームベーカリーで捏ねる事ができる最高分量をパン講師の叔母から教えてもらいました。

菓子パンを大量に作る為の
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材料

15〜20個
  • 強力粉 300g/400g
  • 砂糖 30g/40g
  • 塩 4g/6g
  • ショートニング 30g/40g
  • スキムミルク 8g/10g
  • 水 190ml/250ml
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れて箸で10回程混ぜる

  2. 2

    --

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こほみ
こほみ @cook_40016935
2014/03/16 02:27に公開
旦那様のためにご飯を作るのが楽しい毎日です。得意料理はレシピがあればなんでもOK。あとシフォンケーキが美味しく焼けます。テナーサックスを旦那様の指導の下練習していますが、一向に上達しません(ーー;)
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パン 強力粉

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