葉玉ねぎの万能タレ
tono @cook_40052719
そのまま唐揚げやソテーにかけたり、オイルと酢を足してドレッシングにしたりと万能っぷり発揮のタレ。
このレシピの生い立ち
以前、お料理のイベントで食べた葉玉ねぎのタレがめちゃくちゃ美味しかったので、思い出しながら作ってみました。
我ながらアッパレ♪の味になっています（笑）。
葉玉ねぎの万能タレ
そのまま唐揚げやソテーにかけたり、オイルと酢を足してドレッシングにしたりと万能っぷり発揮のタレ。
このレシピの生い立ち
以前、お料理のイベントで食べた葉玉ねぎのタレがめちゃくちゃ美味しかったので、思い出しながら作ってみました。
我ながらアッパレ♪の味になっています（笑）。
作り方
- 1
葉たまねぎを輪切り。
サラダ油でさっと炒める。
（焦がさないように注意） - 2
１に☆を入れて軽く湧いたら火をとめて酢とごま油を加えて完成。
コツ・ポイント
★ドレッシングにするには・・・
タレ大さじ1に酢とごま油各大さじ1を混ぜ合わせて完成。
これもかなり美味。
葉玉ねぎの代わりに、長ネギ・分葱・アサツキあたりでも美味しく作れそうです。（作ったことないけど・・・。）
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