紅茶とシナモンのクッキー

PEUGEOT @cook_40081124
紅茶とシナモンとバターでシンプルに焼き上げました。粉は小麦粉でもいいのですが、強力粉です。
このレシピの生い立ち
小麦粉と強力粉について。
紅茶とシナモンのクッキー
紅茶とシナモンとバターでシンプルに焼き上げました。粉は小麦粉でもいいのですが、強力粉です。
このレシピの生い立ち
小麦粉と強力粉について。
作り方
- 1
バターと砂糖を白くなるまでホイップする。
- 2
強力粉とアーモンドプードル・香料等を加える。
- 3
生地が纏まったら、片栗粉で丸める。
- 4
1/9個丸める。手のひらと指先で伸ばす。
- 5
250℃のオーブンで18分焼いて完成です。
- 6
2枚で不思議と満たされる風味です。
コツ・ポイント
焼きたてもお勧め。 少し余熱がとれて乾燥してからのクッキーもお勧め。
強力粉ですと㌍が保ちやすそう?です。
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