あっさり春雨入り肉豆腐
肉と豆腐に春雨を加えればボリューム満点な1品の出来上がりです。
このレシピの生い立ち
肉豆腐にボリュームの出る春雨を加えました。
作り方
- 1
鍋にひき肉と豆腐を入れます。
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- 2
酒と醤油を加えて豆腐を崩します。
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- 3
混ぜ混ぜに混ぜてから点火します。
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- 4
ある程度火が通ったら、春雨と水を加えて蓋をします。
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- 5
沸騰して春雨がほぐれるようになったらほぐして汁気がなくなるまで煮詰めます。
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- 6
仕上げに塩で味を整えて出来上がりです。
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- 7
ねぎを散らして召し上がれ。
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コツ・ポイント
点火前に肉と豆腐をバラバラに混ぜます。
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