さくさく黒ごまクッキー

珠樹（´・ω・）
珠樹（´・ω・） @tamaki0331

黒ごまたっぷりの、サクサクとした軽い口当たりのクッキーです
このレシピの生い立ち
黒ごまのクッキーを作りたかったので

さくさく黒ごまクッキー

もちっこ橙色's cooksnap of when they made さくさく黒ごまクッキー.
チャレンジャ's cooksnap of when they made さくさく黒ごまクッキー.
真依。's cooksnap of when they made さくさく黒ごまクッキー.
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黒ごまたっぷりの、サクサクとした軽い口当たりのクッキーです
このレシピの生い立ち
黒ごまのクッキーを作りたかったので
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材料

約50枚
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖 70g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 卵 MかLサイズ1個
  5. 薄力粉 220g
  6. 黒いりごま 20g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくし、泡立て器でよく練る

  2. 2

    塩をひとつまみ加えよく混ぜる

  3. 3

    砂糖を加えよく混ぜる

  4. 4

    卵を加えよく混ぜる

  5. 5

    ゴムベラに持ち替え、薄力粉を加え切るように混ぜる

  6. 6

    黒ごまを加え、生地に混ぜ込む

  7. 7

    生地をラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる

  8. 8

    寝かせた生地を好きな形に成形する。生地の厚さは5㎜程度にする

  9. 9

    170度に予熱したオーブンで、焼き色が付くまで16〜19分焼く

コツ・ポイント

薄力粉を加えたら生地を練らないように気をつけて下さい
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珠樹（たまき）と申します。何個かレシピ本に載せてもらったり、docomoのテレビCMでレシピページを使って貰ったりもしました。YouTubeチャンネル開設しました→菓子工房tamama2級カラーコーディネーター/食品安全検定初級母のキッチン→border514Twitter→@tamaki_cook
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