簡単ヘルシーに麻婆茄子☆
こうきとはなのパパ @cook_40256255
炒めて混ぜるだけなので簡単！ナスは炒めずレンジでチンでヘルシーに&時短(^-^)
このレシピの生い立ち
今日ナスが安かったのでナス料理と思い。
簡単ヘルシーに麻婆茄子☆
炒めて混ぜるだけなので簡単！ナスは炒めずレンジでチンでヘルシーに&時短(^-^)
このレシピの生い立ち
今日ナスが安かったのでナス料理と思い。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大の乱切りに切って、水に10分程つけてアク抜きをする。水から取り出しお皿にのせラップをし600wで5分チンする
-
- 2
☆を混ぜ合わせる。
小ネギを切る。 - 3
玉ねぎは少し厚めにスライスする。にんにく、しょうが、ネギを微塵にしてごま油を引いたフライパンで香りが出るまで炒める。
-
- 4
肉と玉ねぎを入れて火が通るまで中火で炒める。
-
- 5
ナスと☆を入れてそのまま中火で3~4分全体的にグツグツするまで炒める。火を止めて香り付けのごま油(小さじ1)入れたら完成
-
- 6
仕上げに小ネギをトッピング！
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コツ・ポイント
ナスは炒めずレンジでチンしたので余計に油を使いませんでした！ナスの炒め時間がなくなるので時短になったと思います！
つくれぽ
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