さば缶ラタトュイユ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
まぐきちさん、つくれぽ2件ありがとう!ビタミンB12・D・ナイアシン・ビタミンB6を多く含むさば♪炒めて、ソースをかける
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
鯖
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
さば缶ラタトュイユ♪簡単
まぐきちさん、つくれぽ2件ありがとう!ビタミンB12・D・ナイアシン・ビタミンB6を多く含むさば♪炒めて、ソースをかける
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
鯖
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
人参は5cmの長さの千切りにする
- 3
ズッキーニは5mm幅に切る
- 4
ナスはヘタだけ取って
- 5
ナスは乱切りして、
- 6
ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除いて乱切りにする
- 7
オリーブオイル・にんにく・酢を混ぜる
- 8
塩・こしょうを混ぜる
- 9
ケチャップを混ぜてソースを作る
- 10
フライパンに油を入れて、2の人参を炒める
- 11
3のズッキーニを入れて炒める
- 12
5のナスを入れて炒める
- 13
火が通りにくいようなら蓋をして蒸し焼きする
- 14
時々、蓋を取って混ぜる
- 15
6のピーマンを入れて炒める
- 16
さば缶の中のさばだけ入れる。入れた後はあまり混ぜない。
- 17
9のソースをかけて炒め
- 18
味をみて、塩こしょうでととのえて下さい。出来あがり
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