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鳥むね肉とはんぺんでふわ安つくね
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鳥むね肉とはんぺんでふわ安つくね-レシピのメイン写真

鳥むね肉とはんぺんでふわ安つくね

tinanomama
tinanomama @cook_40189630

好き嫌いの多いしかも鳥肉の好きでない旦那が美味しいと食べたし、自分でフードプロセッサーで作ったら安くできます
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旦那がブクブク太って行くので

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鳥むね肉とはんぺんでふわ安つくね

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材料

2人分
  1. 鳥むね肉 250g
  2. はんぺん 1枚
  3. 醤油 こさじ１
  4. 酒 こさじ１
  5. みりん こさじ１
  6. ねぎみじん切 好きな分量
  7. 大葉 好きな分量
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉とはんぺんをフードプロセッサーに入れ、酒、醤油、ハチミツ生姜をこさじ１位入れ撹拌し、水で手をぬらし形作りします

  2. 2

    半分に大葉、半分に青ネギのみじん切りを混ぜます

  3. 3

    油をひいて片面を色着くまで焼き、ひっくり返します。めんつゆ(４倍)大さじ２に水大さじ１みりん大さじ１酒大さじ１で煮詰める

  4. 4

    山椒をかけていただきます

コツ・ポイント

焼き過ぎず両面に焼き色が付いたら火からはずし少し置いてからタレをからめておわりたまごのきいみに浸けると美味

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tinanomama
tinanomama @cook_40189630
2017/07/05 09:21に公開
好き嫌いなし！初めて見る食材はまず買います♪夫婦2人なので、何時も2人で晩酌です。品数が要るので大変!!
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