厚揚げ（油揚げ）を適当な大きさに切る。油抜きはしないです。

フライパンにマヨネーズを入れ弱火にかける。マヨネーズがとろっとしてきたら油揚げを入れる。

マヨネーズが全体にからむように混ぜながら焼く。

マヨネーズが油揚げになじんでおいしそうな焼き色がついたら調味料を入れる。

油揚げを炒めながら煮詰める。途中味見して、味が足りなかったら醤油を足す。油揚げに煮汁が染み込むまで煮詰める。