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卵だけでも満腹〜♪ 卵の中華スープ
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卵だけでも満腹〜♪ 卵の中華スープ-レシピのメイン写真

卵だけでも満腹〜♪ 卵の中華スープ

みなんじゅまる
みなんじゅまる @cook_40240010

一気に調味料を入れて作るので簡単にできます
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簡単に作れるスープを作りたくて家にあるもので作りました！

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材料

2人分
  • 水 600cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 小さじ1強
  • すりおろし生姜（チューブでもOK） 2cm
  • 水溶き片栗粉 各大さじ1ずつ
  • 卵 1個
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、塩胡椒、生姜を入れて火にかけ沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れ、
    もう一度沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら卵を上から細く入れる
    この時箸で混ぜながら入れると細かい卵になりひとかたまりになりません！

  4. 4

    できたら最後にごま油をひと回し程入れて完成です

  5. 5

    ねぎ、ラー油を入れても美味しいです！

    • 卵だけでも満腹〜♪ 卵の中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

最後にごま油を入れることで風味が強くなります
忙しい朝にでも作れます！
細切りにした人参、しいたけ、ご飯などを入れるとクッパ風になります^ ^

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みなんじゅまる
みなんじゅまる @cook_40240010
2017/10/17 04:40に公開

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卵

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