作り方
- 1
ピーマンを縦に半分ずつにカットします。
- 2
卵を割って泡立てから、スイートコーン、ツナ、片栗粉、牛乳、醤油を足してよく混ぜ合わせます。
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- 3
ピーマンに2.を詰めていきます。
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- 4
サラダ油をフライパンに入れて、充分に温まったら、ピーマンを並べていきます。その際、ピーマンを下にして置きます。
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- 5
2分経ったら、裏返して更に3分間揚げていきます。
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- 6
油切りをしっかりしてからお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
とにかく油が充分に温まったらピーマンを並べて一気に揚げていきます。
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