卵を割って泡立てから、スイートコーン、ツナ、片栗粉、牛乳、醤油を足してよく混ぜ合わせます。

ピーマンに2.を詰めていきます。

サラダ油をフライパンに入れて、充分に温まったら、ピーマンを並べていきます。その際、ピーマンを下にして置きます。

2分経ったら、裏返して更に3分間揚げていきます。

油切りをしっかりしてからお皿に盛り付けます。