Lisaのマチェドニア

Name: Lisaのマチェドニア
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 林檎、桃、アプリコット、バナナ、キウイ、オレンジ 各1個; ベリー類、葡萄、 適量; さくらんぼ、苺 12粒、; メロン、パイナップル 1/4個分; スイカ 1/8個分; ミントの葉千切り 適量; 砂糖 50g; ロゼワイン ひたひたに入れる250cc位; レモン汁 1/2個分

Yokchina @cook_40054558

Lisaがmateusというロゼワインで作ってくれたマチェドニアが美味しくて…。
このレシピの生い立ち
沢山の果実を使用する様を=18世紀末にアレクサンドロス大王の多種多様な民族が暮らす東欧のバルカン半島の中央部「マケドニア」王国から1804年に「マチェドニア」と呼ぶようになった。

友人Lisaのマチェドニアが美味しくてレシピ作成。

Lisaのマチェドニア

Yokchina @cook_40054558

友人Lisaのマチェドニアが美味しくてレシピ作成。

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材料

4人分

林檎、桃、アプリコット、バナナ、キウイ、オレンジ各1個
ベリー類、葡萄、適量
さくらんぼ、苺 12粒、
メロン、パイナップル 1/4個分
スイカ 1/8個分
ミントの葉千切り適量
砂糖 50g
ロゼワインひたひたに入れる250cc位
レモン汁 1/2個分

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作り方

1
2
フルーツは皮付きのまま適当にカット。ぶどうは1/2、苺1/4に。さくらんぼはヘタを取りそのまま。
3

カットした2に砂糖、レモン汁、ロゼワインを合わせて2時間冷やす。

コツ・ポイント

フルーツや量は好みで変えてください。ロゼワインを赤、白ワイン、炭酸水、サイダー、好みのリキュール、オレンジ、パイナップルジュース…など好みのジュース、紅茶(アールグレイなどの香りのある)ものに変えても美味しいです。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2019/07/01 19:16に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

すいかりんごイチゴバナナメロンパイナップルぶどうキウイ桃さくらんぼベリーミントオレンジワイン

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