冷しゃぶ❤️オクラおろし
ちーすけ♡ @chi_suke
暑い季節✨お酒がススム♥️オクラおろしたーーーっぷりのサッパリ冷しゃぶはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちの芋焼酎のおとも❤️
冷しゃぶ❤️オクラおろし
暑い季節✨お酒がススム♥️オクラおろしたーーーっぷりのサッパリ冷しゃぶはいかがですか(*^^*)
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今日の旦那っちの芋焼酎のおとも❤️
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
オクラは塩(分量外)を振って板摺りし、塩がついたまま熱湯で1分30秒〜２分茹でザルに取り冷ます。大根おろしを作る。
-
- 3
オクラはヘタを取り小口切りにします。大根おろしは水気を切りオクラと和える。冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
鍋に水適量と☆を加えて火にかけ沸騰させる。
-
- 5
弱火にし豚肉を広げて入れ沸騰させない火加減で約30秒、豚肉の色が変わったらすぐに取り出しペーパータオルの上で冷ます。
-
- 6
④を器に広げて盛る。あればレモンを添える。
-
- 7
冷やした③を乗せて①をたっぷり回しかけます。好みで七味唐辛子を振ります。
-
コツ・ポイント
豚肉は沸騰させないで火を通すと柔らかくしっとり仕上がります。固くなるので冷蔵庫で冷やさず常温で冷ましたものをいただきます✨
つくれぽ
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