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わかめと白菜の旨塩スープ
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わかめと白菜の旨塩スープ-レシピのメイン写真

わかめと白菜の旨塩スープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ベーコン・コンソメ・めんつゆ・わかめからの塩分！奥行きのある旨みたっぷりの食べるスープです。
このレシピの生い立ち
美味しいわかめを送っていただいたので。

ベーコン・コンソメ・めんつゆ・わかめからの塩分！奥行きのある旨みたっぷりの食べるスープです。
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わかめと白菜の旨塩スープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ベーコン・コンソメ・めんつゆ・わかめからの塩分！奥行きのある旨みたっぷりの食べるスープです。
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材料

4人分
  • 白菜 3枚
  • ベーコン ３０ｇ
  • 塩生わかめ ３０ｇ
  • コンソメ 1個
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
  • 水 ４００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    鍋に、２～３ｃｍ四方に切った白菜、１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れ

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方1写真
  2. 2

    コンソメと

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方2写真
  3. 3

    めんつゆを入れる。

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れて

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、白菜がクタッとなるまで煮る。

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方5写真
  6. 6

    表示通りに戻したわかめをざく切りし、

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方6写真
  7. 7

    白菜が柔らかくなったら、わかめを入れて、

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方7写真
  8. 8

    ざっと混ぜて火を止める。

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方8写真
  9. 9

    完成！

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方9写真
  10. 10

    使ったわかめはこちら↑
    宮城県石巻の井上海産物店様の塩生わかめです。

    • わかめと白菜の旨塩スープ作り方10写真

コツ・ポイント

わかめは食感を残したいので、温まる程度の加熱で火を止めます。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2019/07/05 19:37に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 ベーコン 生わかめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830874
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