残った粉ミルクで!ふわふわおからパン☆

チョリボリ
チョリボリ @cook_40076085

残ってしまった粉ミルク…パンに入れたらふわふわのパンが焼けました( ´ ▽ ` )おから入りでヘルシー♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
ちびすけが飲まなくなった粉ミルク…牛乳のかわりに入れてみたらふわふわになりました( ´ ▽ ` )ノ

残った粉ミルクで!ふわふわおからパン☆

残ってしまった粉ミルク…パンに入れたらふわふわのパンが焼けました( ´ ▽ ` )おから入りでヘルシー♪( ´▽`)
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ちびすけが飲まなくなった粉ミルク…牛乳のかわりに入れてみたらふわふわになりました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  1. 強力粉 200グラム
  2. おから 100グラム
  3. 砂糖 30グラム
  4. 塩、イースト 4グラム
  5. 100〜120cc
  6. 粉ミルク 100cc分
  7. マーガリン 20グラム

作り方

  1. 1

    マーガリン以外をホームベーカリーへ入れる。

  2. 2

    捏ね始めて5〜10分したらマーガリンを入れて更に捏ねる。捏ね時間は全部で20分位。

  3. 3

    一次発酵後軽くガス抜きして計量し、ベンチタイム10分。成型して二次発酵。

  4. 4

    180度で15〜20分焼いたらできあがり( ´ ▽ ` )ノ

  5. 5

    今回はソーセージパンとチーズパンにしました( ´ ▽ ` )ノふわふわもちもち!おから感なし(*^^*)

コツ・ポイント

おからの水分で水分量を調節して下さい♪
安いから我が家はいつもマーガリン(笑)ですがバターでも。粉ミルクはフォローアップでも大丈夫です。スティックタイプを使ったので100cc分になってます。

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チョリボリ
チョリボリ @cook_40076085
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料理大好き☆パン作り大好きな主婦です。暇を見つけては簡単なおやつ等を作ったりしています。
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