オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニク、鷹の爪を弱火で炒めます。

揚がってきたら、鷹の爪を取り出し、パスタの茹で汁、黒瀬のスパイスを入れます。

パスタを入れてかき混ぜ乳化させ、皿に盛り付け完成です。お好みでパセリなどを。