ミートボールでミートソース！
はらまみ @cook_40266549
ひき肉がない！！！
ケチャップも少ない！そんな時に。
このレシピの生い立ち
ひき肉がない！ケチャップも少ない！
そんな時にミートボール(ケチャップ味)を見つけてこれはケチャップもひき肉も要らんやん！って思って作ってみました。
ミートボールでミートソース！
ひき肉がない！！！
ケチャップも少ない！そんな時に。
このレシピの生い立ち
ひき肉がない！ケチャップも少ない！
そんな時にミートボール(ケチャップ味)を見つけてこれはケチャップもひき肉も要らんやん！って思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、人参をやわらかくなるまで炒める。この時に塩胡椒を入れる。
- 3
玉ねぎ、人参がいい感じになってきたらトマトホール缶を入れる。
同時にミートボールも入れる。 -
- 4
3で入れたトマトホール缶のトマトとミートボールを木べら等で潰しながら煮込む。
(個人的には小さく潰すのがオススメです！) - 5
味を整えに入ります。
この時点では少し酸味が強いので、酸味が好きな方はそのままでも。自然な甘みが欲しい方はケチャップを。 - 6
最後にコンソメ顆粒を入れて完成です！
-
コツ・ポイント
ミートボールを大きめに潰すと肉感が残る仕上がりに、小さめに潰すとミートボールの周りをまとっているケチャップがよくソースとして混ざり、よりミートソース感が増します。
また、お好みで最後にバターを入れるとよりなめらかに食べやすくなります。
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