無添加で鶏団子♬ 絶品鶏団子汁 ♬
鶏団子がふわふわで美味しいんです。
このレシピの生い立ち
無添加の鶏団子が食べたくて考案しました♬
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切り、ネギは斜め薄切り、人参は短冊切り、鶏胸肉は皮と脂を剥がし一口大に切ります。
- 2
鍋にだし汁2リットル.白菜、人参、ネギを入れて煮立たせ柔らかくなったら味噌大5を溶かし 火を止めておきます。
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- 3
フードプロセッサーに鶏胸肉、玉ねぎ、卵、パン粉、醤油小1を入れて攪拌します。
- 4
パン粉大4を入れて混ぜ合わせタネを作ります。
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- 5
鍋を火にかけ温め、タネをスプーンで救って入れていき、全部入れたら優しくかき混ぜ タネに完全に火が入ったら完成です。
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- 6
器に盛り付け刻みネギを飾ります。
コツ・ポイント
味噌の種類によって塩分が違うので、お好みの味で調整して下さいね٩(๑^o^๑)۶
つくれぽ
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